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Operación Bubango

Campaña en Defensa

de las Variedades Agrícolas Tradicionales de Canarias

¿Qué es un Bubango?

  El Bubango es una variedad canarias de calabacín, íntimamente ligada a la gastronomía tradicional y muy apreciada por los consumidores.

  Es una Variedad cultivada especialmente en Tenerife y La Palma.

¿Es Bubango lo que compramos?

  En las últimas décadas han aparecido en el mercado variedades comerciales de calabacín redondo que se comercializan con el nombre de Bubango sin serlo realmente.

¿Por qué ocurre ésto?

  Los Bubangos tiene un mayor precio en el mercado que los calabacines debido a las peculiaridades de su cultivo y a sus valoradas cualidades organolépticas.

  Algunos comerciantes se aprovechas del desconocimientos general vendiendo el calabacín redondo con el nombre y el precio del Bubango.

Tríptico de la Campaña

  Se han elaborado unos vídeos para denunciar la suplantación de variedades como el Bubango en supermercados, comercios y grandes superficies por calabacines redondos.

  Utilizan el nombre de la variedad tradicional para incrementar el beneficio del calabacín en el mercado. Haciéndolo pasar por un producto de mejor calidad y reconocimiento local.

Engañan al consumidor, dándole calabacín por Bubango.

 

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