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Venta de aceite ecológico de oliva virgen extra
(CÓRDOBA-GRAN CANARIA)
GESTIÓN del PEDIDO anual de ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Con el objetivo de REDUCIR COSTES:
- ECONÓMICOS de transporte y aduanas al unificar el pedido de muchas personas.
- AMBIENTALES al hacerse sólo una vez por año.
- PSICOLÓGICOS y EMOCIONALES al realizar todos los trámites por tí!
Pretendemos conseguir:
- Estabilidad económica y psicológica al conjunto de personas que iniciaron el proyecto y que desde el año 2019 constituyen la Cooperativa Enclave de Oliva. Que gracias a este tipo de iniciativas cuenta con una red de consumidorxs y grupos de consumo entre los que se encuentra TIERRA FÉRTIL, que le aseguramos la venta de su producción, así como una mejor planificación y gestión de sus olivares.
- Cubrir las necesidades anuales de consumo, en lo que a aceite de oliva virgen se refiere, de nuestros/as socios/as y de cualquier persona ajena a Tierra Fértil interesada en obtener este producto de calidad a buen precio.
- Trato cercano y directo.
- Con nuestros/as consumidores/as, ya que Tierra Fértil mantiene una relación cercana y transparente con todas las personas que nos solicitan aceite cada año, informándoles a través de correo electrónico de cada paso del pedido.
- Con los integrantes de la cooperativa, ya que desde que se inicia el proceso se mantiene un contacto permanente e información en ambas direcciones de los aciertos y desfortunios de cada pedido desde que se comienza la campaña de recolección hasta conocer la opinión de nuestros/as consumidores/as cada año.
- Mediación frente a las incidencias: Puesto que Tierra Fértil es quien legalmente realiza el pedido final también es quien media ante cualquier tipo de incidencia, de manera que no tienes que preocuparte de nada, sólo reservas, pagas en tiempo y forma, esperas un poquito a que todo se gestione y recoges tu pedido de aceite de los horarios y días que habilitaremos para ello. Normalmente, el lugar de recogida será nuestra sede.
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INFORMACIÓN SOBRE EL PROYECTO Y EL ACEITE
El aceite proviene de olivares localizados en un Enclave único, la Sierra de Baena, de tierras calizas y temperaturas suaves, donde se adquieren sabores afrutados.
“Cuidamos nuestros olivos con métodos que favorecen la fertilidad de la tierra y la biodiversidad: flora, insectos, aves son muy importantes aquí, ayudan a mantener un equilibrio natural del ecosistema del olivar y por tanto a cosechar un aceite de excelente calidad”.
El aceite se somete al proceso de desbastado que consiste en un intermedio entre filtrado y sin filtrar, para que no tenga tanta humedad evitando así la oxidación del aceite de cara a que mantenga su calidad a lo largo del año.
Toda la información sobre el proyecto en Enclave de oliva – El proyecto.
INFORMACIÓN SOBRE EL PEDIDO
PRECIO Y RESERVAS
Siempre se pide para reservar el pedido que se pague por adelantado, teniendo en cuenta que el precio del aceite a la hora de hacer la reserva es una ESTIMACIÓN según los pedidos de años anteriores, ya que el coste de transporte, entre otros costes puede variar dependiendo del volumen y peso total del pedido, por lo que el precio final real no se sabe con exactitud hasta la recepción del mismo en Tierra Fértil en Las Palmas.
Cada año ajustamos mejor el cálculo del precio, pero te informamos que puede haber alguna pequeña variación entre el precio de reserva y el precio final (hablamos de pocos céntimos por lo general).
En el hipotético caso de que el precio final sea mayor que el estimado, se les solicitará el abono de la diferencia al recoger el pedido. Esta variación se informará siempre antes de la recogida por correo electrónico.
De cualquier manera nos comprometemos a que, en caso de que esto suceda, el precio final NUNCA superará la cantidad de 1€ por unidad, al precio de reserva.
El número de unidades por palet es de aproximadamente 176 en el caso del palet tipo full (200 cm y 900 kg)y unas 127 para el tipo half (140 cmm y 650 kg), que son los dos tipos de palets con que trabajamos. Esta capacidad varía sutilmente atendiendo a la cantidad de latas y garrafas que se pidan, ya que cada tipo de palet tiene unos rangos de altura/peso que no se pueden superar.
Siempre se pedirán palets completos para poder mantener el precio calculado para la reserva, que incluye todos los costes «fijos» y «variables». Los costes fijos son: el coste del aceite y los gastos de gestión; y los variables son: el transporte y las tasas portuarias (que solo conocemos su valor exacto una vez nos entregan la mercancía). En caso de que alguno de los palets no lleguen a completar se, se devolverá el dinero a las personas que se hayan quedado fuera del pedido en el momento en que se cierre éste con el productor.
El criterio de prioridad de los pedidos será el siguiente:
- Socios/as numerarias que hayan completado* correctamente su reserva en primer lugar.
- Socios/as usuarias de la Red Gran Canaria de Semillas, en segundo lugar.
- Cualquier personas no socias por orden de reserva, atendiendo a la fecha en que se haya completado* la reserva.
*Una reserva se considera completada cuando: se ha enviado relleno el formulario de pedido y se ha realizado el pago de la reserva de las unidades solicitadas. Se te enviará de manera automatizada una copia de tu formulario cumplimentado para que puedas consultar tu pedido. Una vez hayamos recibido el comprobante de pago, te remitiremos un correo confirmando que tu pedido se ha completado correctamente en un máximo 10 días después de recibirlo. Si en ese plazo no has recibido ninguna confirmación, por favor ponte de nuevo en contacto con nosotr@s para averiguar qué ha sucedido.
La fecha que se tendrá en cuenta para el orden de reserva será la que corresponda al último paso efectuado, con independencia del orden de los mismos, teniendo en cuenta que estos son:
- rellenar el formulario y
- efectuar pago de las unidades solicitadas
SOLICITAR FACTURA DEL PEDIDO
Se podrá solicitar en el momento de rellenar el formulario y se enviará por correo electrónico, a la dirección que se facilite al completar el mismo, una vez realizada la recogida del pedido. Es decir, aunque el pago se haga por adelantado, la factura no se emitirá hasta que el aceite no se haya recogido.
PLAZOS Y FECHAS
El inicio de la campaña varía anualmente debido a que cada año tiene sus particularidades climáticas, pero como ejemplo podríamos decir que:
- Diciembre es el mes de referencia del inicio de la campaña de aceituna, es entonces cuando el productor fija el precio del aceite para esa temporada. Una vez que conocemos el coste del aceite y del transporte para ese el año, abrimos le pedido al público.
- UN MES es el tiempo que permanece activo el plazo para la solicitud de reservas de aceite y el pago de las mismas.
- TRES SEMANAS suele tardar nuestro pedido en superar todas sus aventuras: envasado, embalaje, transporte, paso por aduanas, entrega en nuestras instalaciones, comprobación de estado y cálculo de costes finales.
- TRES SEMANAS dura el periodo de recogida, para que las personas que completaron la reserva correctamente y recibieron confirmación de la misma se puedan organizar y recogerlo.
Este es el tiempo orientativo de cada paso si no ocurre ningún contratiempo, aunque quienes ya han realizado pedido anteriormente, saben que el mundo está lleno de imprevistos y que hay años que se demora más de lo deseado, por motivos que, en la mayoría de los casos, escapan a nuestros deseos y buen hacer como… ruptura de envases en el transporte, cuarentenas, errores en facturas de origen, pérdidas de albaranes, etc.. pero siempre, siempre, siempre llega, por lo que siempre, siempre, siempre tendrás tu ansiado y rico aceite, confía en nosotr@s!!!
Una vez se haya completado el paso tres, es decir, aproximadamente un mes y tres semanas desde que lanzamos el pedido de aceite, recibirás un correo electrónico con la fecha, lugar y horarios para su recogida, así como el precio definitivo por unidad, si el coste final superó el estimado para la reserva, para que puedas aportar la diferencia al retirar tu aceite. Se agradece que este se lleve exácto o bien se haga por transferencia bancaria.
PRECIO DE ESTE AÑO
Podrás consultar las condiciones particulares y el precio del pedido este año en el siguiente enlace:
FORMAS DE PAGO
Recuerda que el pago para la reserva de tu pedido siempre, siempre, siempre se hace por adelantado y puede ser:
- EN EFECTIVO. En la sede de Tierra Fértil, C/Viñático, 8 – Local. 35018 (Tenoya) Las Palmas de Gran Canaria, imprescindible concertar cita realizar el pago en efectivo a través del enlace que aparece en al apartado de contacto de nuestra web.
- POR TRANSFERENCIA BANCARIA a la siguiente cuenta de Triodos: ES70 1491 0001 2730 0010 0299 (Beneficiario: Asociación Tierra Fértil) importante especificar en concepto: aceite – nombre completo de la persona que aparece en el formulario solicitud de reserva, y remitir el justificante de transferencia a info@tierra-fertil.es poniendo en el asunto: justificante pago aceite – nombre.
Para cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotr@s a través del apartado de contacto de nuestra web.
Ten paciencia te responderemos lo antes posible.
