El Día Mundial de las Legumbres
El Día Mundial de las Legumbres, es una fecha relativamente reciente, se celebró por primera vez en 2019 ¿Sabes que las legumbres son fuente de proteínas de bajo coste ambiental? Las legumbres son la mayor fuente vegetal de proteínas y tienen una huella hídrica bastante inferior a la de otras fuentes de proteína animal. Esto, …